Przepis śniadanie roślinne

Jak przygotować śniadanie roślinne?
Składniki
  • 1
    Biała kasza gryczana 100g (przed kiełkowaniem)
  • 2
    Jogurt organiczny kokosowy 🥥 (50 g)
  • 3
    Owoce leśne 🫐 (40g). Należy wziąć słodkie owoce leśne.
  • 4
    Orzechy 🌰 (20g): migdały, pekan, nerkowce.
  • 5
    Chipsy kokosowe 🥥 (10g)
  • 6
    Awokado 🥑 (1/4)
  • 7
    Nasiona konopi (1 łyżeczka)
  • 8
    Siemię lniane mielone (1 łyżeczka)
Proces gotowania
  • 1
    Wsypać do większej miski kaszę (ok. 100g na 2 porcji), umyć, następnie zalać kaszę wodą 💧(1:2) i zostawić na ok. 8-12h na noc 🕑 (najlepiej na 24h).

    Ten proces jest znany jako kiełkowanie kaszy gryczanej 🌱. Podczas kiełkowania ziaren białka, tłuszcze i węglowodany zawarte w niepalonej kasze gryczanej są dzielone na prostsze związki, które są szybciej i łatwiej wchłaniane.
  • 2
    Po tym czasie kaszę trzeba umyć i odsączyć 🚿🥣.
  • 3
    Do każdej porcji dodajemy 🥥 organiczny jogurt kokosowy oraz chipsy kokosowe, ulubione orzechy 🌰, awokado 🥑 i owoce leśne 🫐, nasiona konopi oraz siemię lniane (idealne źródło białka i tłuszczu, już niebawem opowiem o tych produktach).

    Enjoy!
Made on
Tilda