Przepis gofry wegańskie z soczewicy

Jak przygotować gofry wegańskie z soczewicy?
Składniki
  • 1
    Soczewica czerwona (100 g)
  • 2
    Olej 🥑 awokado (1 łyżka)
  • 3
    Suszone 🍅 pomidory (10 g)
  • 4
    Siemię lniane (2/3 łyżki)
  • 5
    Woda 💧(100 ml)
  • 6
    Soda (1/3 łyżki)
  • 7
    Sól i 🧂pieprz (1/4 łyżki)
Proces gotowania
  • 1
    Soczewicę zalewamy wodą na min ⏳3h ( ja zazwyczaj zostawiam na noc).
  • 2
    Po tym czasie soczewicę trzeba 💦umyć i odsączyć.
  • 3
    Suszone 🍅 pomidory zalewamy wrzątkiemi zostawiamy na ⏳ ok. 5-7 min.
  • 4
    Mielimy siemię lniane.
  • 5
    Do miski dodajemy 🥣 wszystkie składniki i blendujemy do gładkiej masy.
  • 6
    W międzyczasie włączamy gofrownicę (używam tryb klasyczny).
  • 7
    Kiedy gofrownica jest już rozgrzana, smarujemy ścianki niedużą ilością oleju 🥑 awokado, nakładamy masę i czekamy, jak już będą gofry gotowe.


    U mnie wychodzi 4 🧇 gofry. Dobrze się sprawdzają jako dodatek przy każdym posiłku 😊

    Soczewica jest bogata w błonnik pokarmowy, białko, witaminy grupy B oraz kwas foliowy.

    Enjoy!
Made on
Tilda