Przepis ciasteczka wegańskie bez glutenu

Czego potrzebujesz, aby przygotować ciasteczka wegańskie bez glutenu?
Składniki na ciastka wegańskie
  • 1
    Mąka migdałowa lub migdały (120g)
  • 2
    Daktyle Medjool (100 g)
Proces gotowania
  • 1
    Daktyle zalewamy gorącą wodą na ok. 15-20 min.
  • 2
    Jeśli bierzecie migdały , a nie mąkę migdałowa, to warto zostawić orzechy na ok. 2-3h w wodzie o temp. pokojowej.
  • 3
    Dokładnie spłukujemy daktyle i wsypujemy do blendera.
  • 4
    Dodajemy mąkę migdałową (lub spłukujemy orzechy i wsypujemy do blendera).
  • 5
    Blendujemy masę aż się zrobi gładka. Jeśli masa jest zbyt sypka, to dodajemy trochę wody, a jeśli zbyt wilgotna - mąkę migdałową lub same migdały.
  • 6
    Piekarnik rozgrzewamy do 170°C.
  • 7
    Z gotowej masy układamy ciasteczka o dowolnej formie na blachę z papierem do pieczenia. Wstawiamy ciastka do piekarnika.
  • 8
    Czekamy ok. 6-8 min. Warto pilnować i wyciągnąć jak już będą gotowe.
  • 9
    Po ostygnięciu można posmarować pastą migdałową i posypać płatkami z migdałów. Ciasteczka wegańskie bez glutenu gotowe! I to tylko dwa składniki!
    Polecam przechowywać ciasteczka w zamkniętym kontenerze :)


    Enjoy!
Made on
Tilda