Przepis chlebek bananowy wegański

Jak przygotować chlebek bananowy wegański?
Składniki
  • 1
    Płatki owsiane górskie (190 g)
  • 2
    Mąka migdałowa (40 g)
  • 3
    Olej 🥑 awokado (50 ml). Można zamienić na olej kokosowy.
  • 4
    Mleko 🥥 kokosowe (200 ml). Polecam brać mleczko od 7-15% tłuszczu. Jeśli bierzecie o większej zawartości tłuszczu, np. 21%, to lepiej dodać trochę mniej oleju.
  • 5
    Dojrzałe 🍌 banany (3 szt).
  • 6
    Syrop z agawy (40 ml).
  • 7
    Orzechy 🌰🥜(70 g). Najlepiej pasują włoskie, pekan, nerkowce.
  • 8
    Cynamon (½ łyżki).
  • 9
    Soda (½ łyżki)
Proces gotowania
  • 1
    Do miski 🥣 dodajemy płatki owsiane, mąkę migdałową, olej 🥑awokado i mleko 🥥 kokosowe. Zostawiamy na około 15-20 min, aby płatki owsiane były wilgotne.
  • 2
    Następnie dodajemy cynamon, syrop z agawy, sodę i 2 🍌banany. Dobrze blendujemy masę.
  • 3
    W międzyczasie na rozgrzaną patelnię wrzucamy 🌰🥜 orzechy i mieszamy przez około 2 min, aż poczujecie przyjemny orzechowy aromat. Orzechy przekładamy do talerzyka i schładzamy.
  • 4
    Za pomocą blendera lub ręcznie mielimy orzechy, a następnie dodajemy do zblendowanej masy i 🥣 dobrze mieszamy.
  • 5
    Przelewamy gotową masę do formy z papierem do pieczenia.
  • 6
    Kroimy wzdłuż 🍌banan i umieszczamy 2 połówki na gotową masę.
  • 7
    Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Formę wstawiamy do piekarnika na ⏳ ok. 1h. Pamiętajcie, że każdy piekarnik jest inny, więc u Was ten czas może trochę się różnić :)
  • 8
    Po wystygnięciu (po ok. 30 min) możemy posypać płatkami migdałów.

    Chlebek bananowy to dobra alternatywa deseru i pyszne sycące śniadanie. Zawiera zdrowe tłuszcze, białko i złożone węglowodany 😊

    Enjoy!
Made on
Tilda